果冻是我的最爱,尤其是自己做的果冻,那滋味一想起来就忍不住要流口水。
我们先倒入二百五十克的清水,再加了一百克的糖,然后加入果冻粉,白白的果冻粉一碰到水,就像很冷似的,缩成一团。我急得直问:“怎么办啊?”姑姑笑着说:“没关系,瞧我的!”
姑姑把锅放到炉子上煮,一边煮一边不停地搅拌着。果然,不一会儿,果冻粉就溶在水里,飘出了一股橙汁诱人的香味。接着,锅里冒出了一个接一个的小气泡,好像有许多小鱼在调皮地吐泡泡一样。姑姑试喝了一口,赞道:“啊!真香!”我开始不停地叫:“哇!我也要,我也要吃!”于是,姑姑舀了一勺给我吃,真甜,甜到了我心里。
煮熟了,姑姑关上了火,立刻拿出各种形状的果冻模具,有树叶形的,有小花形的……将果冻汤倒入模具中,之后放在水里冷却。一会儿,晶莹剃透的果冻成功做好了。我迫不及待地在“乌龟壳”上吸了一口,边含糊不清地说:“美味极了!”没两口果冻就被我 “消灭”光了。咦,模具上还有一小点的果冻,我赶快伸长了舌头舔舔干净了。
吃着自己做的果冻,我超有成就感的。哈哈哈!