我有一个好爸爸，他是个美食者，因此我们家每个人都有口福。他的拿手菜很多：清蒸桂花鱼、清蒸龙虾、煎蟹、煲鸭汤、海蛎汤、椒盐红虾、海蛎煎、尖椒海瓜子、酱油水鲜鱼……数不胜数，特别是他说已经失传的传统做法海蛎汤，他不仅会而且做得超好，凡是到我家吃过的人都会还想再来吃。但是我最喜欢的不是他煮的海鲜而是爆炒腰花。
只要我没胃口或者嘴馋了，老爸就会给我炒腰花吃。国庆节跟老爸一起去市场买菜，我们买了2个猪腰，5条鱿鱼，还有葱姜蒜。老爸说天下食物无不在一个“鲜”，买来的原材料一定要新鲜，这样煮出来的东西才会好吃。他当时还问我“鲜”是怎么写的？“简单，一个羊一个鱼”我大声的答道。“对了，我们的祖先聪明极了，懂得生活，懂得美味，知道肉配上鱼才会鲜。今天老爸就给你做一个升级版的爆炒腰片”老爸自信满满地说。
回家后爸爸细心的把猪腰上的那层白膜撕掉，然后将猪腰对切，取出中间白色的油和筋扔掉，再让妈妈用盐将猪腰清洗干净，听说这样可以去除腥味。同时老爸把鱿鱼也清洗干净后，就将猪腰和鱿鱼一起切片，不能太薄也不能太厚，老爸的刀工是一流的！葱姜蒜一 一切好，老爸一声令下：开火！爆炒就是要旺火，快炒。我怕油热得溅出来，躲在老爸身后，只见老爸在锅前一阵翻炒，一会功夫一盘热气腾腾，香气四溢的腰片出锅了。哦！看着就口水流出来了……
红的是腰片，白的是鱿鱼，绿的是葱段，色香味俱全！吃到嘴里，肉又香又嫩，即使入口唾液分泌出来的也是香味，真好吃！老爸给这道菜取名“闽南版夫妻肺片”。