今天,老师要带我们做一个实验,名字叫“纸杯煮鸡蛋”。我们听说了以后手舞足蹈的,大呼大叫:“太好了,我们又要做实验了!”
老师准备了一大堆实验用品,让本人给你念叨念叨:纸杯一个、火柴一支、水、筷子一双、鸡蛋一枚、蜡烛一支。呵!这是要玩过家家吗?
我们围在老师身旁,心想:这究竟是个怎样的实验呢?
老师首先把一支筷子穿过一个纸杯,但别在中间穿,要偏上一点,要不然火会烧到手的。然后在往纸杯内注入清水,只要没过大拇指就可以了,再把蜡烛点着。接着用手拿着筷子把纸杯放在火焰上。旁边多愁善感的小姑娘王春洋说:“唉,这可怜的小杯子要为了伟大的科学牺牲了!”
刚把纸杯放在火焰上,纸杯的纸就黑了。我看见一点淘气的小火苗窜了上来,便惊呼道:“杯子要被烧着了!”
可一分钟过去了,两分钟过去了,三分钟过去了,水竟然冒出了水泡,而水面上还浮了一层水蒸气。这时,老师让我拿着杯子,自己去拿鸡蛋,老师把鸡蛋的蛋清倒入热水,没有三四秒,蛋清就变白了,连成一片,像我们常吃的蛋花汤。用火烧纸杯,杯子没坏,水还热了,蛋也熟了,真是太神奇了!
实验原理是这样的:当水沸腾时,温度只有100度,而纸的燃烧点却要600度,物体在没有达到燃烧点得时候,是不会燃烧的!而此时,虽然不断加热,这些热量几乎被水吸收,所以纸杯不会被燃烧。