一碗热气腾腾的沙茶面有着非常诱人的香味，哪怕我闭着眼睛，这股香味都能牵着我走到沙茶面店。喝着又香又辣的沙茶汤，麻麻的感觉非常爽，我忍不住一口接一口狂喝起来，直到辣得浑身冒汗。QQ的面条通过缺门牙的大洞，吸到嘴里。当腮帮子鼓到最大时，我嚼碎面条，“咕噜”、“咕噜”地送到肚子里的加工厂。我最爱往汤里加豆腐、青菜、米血、小虾、肉丸，这些食物吸了沙茶汤的味道，更加美味。每吃完一碗，我就开始期待下次再来一碗。
妈妈告诉我，很早很早以前的厦门，有一户人家，父亲去世后，打渔的儿子又被一场巨风卷走了！绝望的母亲哭了10年，眼睛哭瞎了，嘴巴也失去了味觉！幸运的儿子被一艘印尼商船救起。10年后，儿子回到了厦门，决定要好好的孝顺母亲！一日，他买来妈妈最爱的花生，将花生磨成粉，加入骨汤做的面条里，母亲吃了一口竟然说：味道好淡啊！儿子欣喜若狂，去拿盐巴；发现盐巴用光，情急之下用印尼的沙茶粉代替盐巴往面条上洒了一些。不料，母亲边吃面条边说：太好吃了！儿子凑近这碗面一闻，果然浓香四溢。从此母亲的味觉竟恢复了！听了这美丽的传说，我十分感动。我也要孝顺我的父母。
充满爱心的沙茶面就是我的最爱。