成长都要经历许多风风雨雨才能长大。而我也遇到了许多挫折，这些挫折让我懂了许多道理、事情。

我们过年都要吃香甜可口的饺子，所以我们家就开始包饺子。看大人们用他们心灵手巧的手包出了一个个五花八门、小巧玲珑的饺子，我下定决心：我一定也要学会包饺子。

我拿起一个饺子皮，用大勺子装了一些肉，放进饺子皮里，捏实。“妈呀!这还是饺子吗？”我吃惊地叫了起来。我包了一个又细又扁的饺子，看起来根本没有肉。

第二次，我吸取教训，拿了很多肉放到饺子皮里，捏紧。这个饺子也不像样，看它虎背熊腰，简直就是一个将军肚！

第三次，我把肉装得刚刚好，心里美滋滋地想：啊，这次一定能包一个世界上最漂亮、最好吃的饺子了。可是，谁知道我刚要把它捏实，捏好了这边，有就从那一边流出来，捏好了那边，油又从这边流了出来。我火冒三丈，好想把这个饺子放在地上踩扁，妈妈见了，好像知道我的气愤，和蔼可亲地对我说：“孩子啊，做事没有几遍就会成功的，要练，要一遍一遍地练，这样才会成功！”

我点点头，有信心地说：“是，妈妈，我一定会成功，我要像您说的去做。”妈妈开心地点了点头。

果然，我包的饺子一个比一个好看，我真开心。

时间像流水一样地从我指尖滑走，但是，这件事永远留在了我的记忆里。