同学们,你们做过“纸杯煮蛋”这个实验吗?今天,我就给你们介绍一下这个实验是怎么做的吧!
当老师说完实验的名字的时候,同学们在地下气嘴八舌地讨论起来了。我心想:纸杯也能煮鸡蛋?
实验所需要的材料有:纸杯、鸡蛋、水、蜡烛、打火机、生鸡蛋一个、一双筷子。老师准备好了材料,就开始做实验了。
首先,老师拿起一个空纸杯,拿出一双筷子,将其中一根筷子拿起,在纸杯的中上方扎了两个小洞,并把筷子插进洞中,这样,筷子就形成了一个手柄,可以支撑起纸杯。
接下来,老师把纸杯小心翼翼地放在了水龙头的下面,接了手指肚儿那么高的水,然后把纸杯端回来,放到了桌面上。然后老师拿起一根蜡烛,用打火机将蜡烛点燃,横着拿蜡烛,使蜡油滴在桌面上,再把蜡烛放在蜡油上,使蜡烛固定在桌面上。然后,老师拿起盛了水的纸杯,将纸杯放在了蜡烛上。
一分钟后,水变温了。两分钟后,水增温了。三分钟后,水继续增温,杯底开始出现水泡。四分钟过去了,水温仍然递增,水泡变大。五分钟之后,水泡开始往上冒了,水微开了……
这时,老师拿起一个生鸡蛋,把它磕破,老师将少许的蛋清倒进纸杯,蛋清慢慢地变白了,过了一会儿,鸡蛋熟了。
老师说:“这个实验的原理是:当水沸腾时,温度只有100度,而纸的燃烧点要600多度,物体在没有达到燃烧点时是不会燃烧的。而水虽然不断加热,但这些热量几乎被水吸收,所以水能更多地吸收热量,而不是纸。”
怎么样,这个实验有去吧!